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从《红楼梦》里的衣食住行,看古人如何消暑

来源:搜狐网

发布时间:2019-07-09 10:18

小暑,一日热三分。

两百多年前的大观园,绿植遍地,夏天温度比现在要低,但也有燥热难捱的时候。

那么,关于红楼女子或冰肌玉肤,或软玉温香,或香汗淋漓的描述是否属实?在没有空调风扇的情况下,她们又是如何避暑的呢?

一、衣

纱质衣物:纱,由纺丝织就而成。质地轻薄,透气性强,半透明材质,适合夏季穿搭。红楼梦中对夏季穿纱衣的描写也有很多。

第三十章回,宝黛发生争吵,贾宝玉穿一身“簇新藕色纱衫”擦拭眼泪,黛玉一边哭一边将自己手边的“绢帕”扔给他。

肚兜:上面有系带系在脖颈上,下面有两条细带系在腰间,用以护住胸腹,是中国传统服饰之一。

夏日午后,袭人守着身穿“银红纱衫子”午睡的宝玉做针线,只见一个“白绫红里的肚兜”,上面绣着“鸳鸯戏莲”,红色的莲花,绿色的荷叶,配上五彩的鸳鸯,姹紫嫣红,煞是好看。

“这是特意做给宝玉的,现在天气热,睡觉不留神,哄宝玉带上了,哪怕是夜里盖不严,也不怕了。”

夏季睡眠时,肚兜可以避免风吹肚脐眼,着了凉。清代《养生随笔》就曾记载,兜肚,可防风侵体,夜卧必需,居常亦不可轻脱。

二、食

水果:西瓜作为夏天主要的消暑水果,在《红楼梦》中也曾出现过。据考证,中国最早的西瓜出现在宋辽时期,在清代还属于比较贵重的水果,寻常人家等闲吃不上。

第三十六章回,薛姨妈母女和姐妹们就一起在王夫人处吃西瓜,当时正是五月中下旬,刚进暑,能吃到西瓜还是很不容易的。

除西瓜外,还有其他时令水果,荔枝、红菱、鸡头等不一而足,虽然消暑效果不佳,但晴雯想出了新的办法:将水果“湃”在井水里,使水果凉津津的,入口舒爽。

解暑汤:宝黛又一次争吵,黛玉伤心大哭,心里一急躁就将“香薷饮解暑汤”哇地一声吐了出来,说明这是林黛玉夏天养生解暑的必备品。

除了这个,让人好奇的还有宝玉病中心心念念的“莲叶汤”,用银模子做出绿豆大点儿的花卉面点,配上荷叶做成精巧美味的“莲叶汤”,清凉又解暑。

此外,文中出现的绿豆汤,玫瑰清露等,都有散热清瘟、凉血败火的功效。

三、住

凉席、凉榻、枕头必不可少。

簟者,竹席也。第二十八章回,贾元春给宝玉的节礼单上写着“芙蓉簟一领 ”,其实就是芙蓉花样的竹制凉席了。

第三十回,贾宝玉溜达到母亲屋里,就见王夫人睡在“凉榻”上消暑。夜里,晴雯还特意搬了凉榻睡在怡红院的园子里。

枕头:玛瑙枕、石枕和药枕等。第二十八回中,贾元春打发身边的夏太监给贾母送来一个“玛瑙枕”,玛瑙凉血名目,味寒避恶,夏季使用能助人安眠。

第六十三回还写到:贾宝玉靠着一个各色玫瑰芍药花瓣装的玉色夹纱新枕头,跟芳官两个猜拳玩儿。玫瑰活血,芍药补气,用这样的芳香枕头,有很好的疗养作用。

可见铺设竹席、凉榻和夜间睡在户外等,是古代人主要的消暑方式。

四、行

都是闺阁女子,出行的机会本就不多,所以《红楼梦》中关于行走间祛暑气的描述并不多。

姑娘们轻易不出门,出门就是乘车坐轿。就算在自己院子里走一遭,也有小丫头们撑着伞拎着解暑茶饮伺候着。

清虚观打醮那回,贾府妇孺几乎倾巢而出,车轿纷纷,人马簇簇,凡动用的什物,一色都是齐全的,更遑论去暑遮阳的轿帘,或纱帘或竹帘或布帘,不一而足。

犹记得林妹妹掀开轿帘的瞬间,一眼万年,美!

五、用

汗巾子:很多小丫鬟们会在腰间束一条布帛,春夏是汗巾子,秋冬则是手帕;不仅有止汗消暑的功效,还能扮红娘。

《红楼梦》中因汗巾子结缘的就有两对儿,比方说小红的汗巾子遗落在贾芸手里,袭人的大红汗巾子被贾宝玉误打误着赠给了蒋玉菡,促成了这两对儿的好姻缘。

扇子:“轻罗小扇扑流萤”,素手执扇,是古代仕女最经典的形象。而扇子,更是古人避暑的主要用具。扇面可以题诗作赋,扇套也可以做成各种各样的花色。

王夫人家常在家,用的是一柄“芭蕉扇子”,宝玉则多用折扇,湘云和袭人就经常给贾宝玉做扇套。

一次,湘云生气黛玉绞了她做的扇套 ,说:“前儿我听见把我做的扇套子拿着和人家比,赌气又铰了。”可见扇子是大多人随身携带的必需品。

薛宝钗唯一一次表露出女儿心性,就是在花园里拿着扇子扑蝶,在阳光下奔跑,香汗淋漓,娇喘吁吁,在花朵的映衬下,人比花娇。

三十一章回,晴雯撕扇子,应该是最令人印象深刻的一个桥段。对应之后晴雯被赶出大观园后,诸芳离散,就连贾府也人丁散尽,终成悲剧。

冰:夏天吃水果,贾府的人会提前用冰湃过,果子放在碎冰里镇着,凉爽又好看。也只有贾府这样有底蕴的大家族,才会有储存冰块的财力。

数百年前,《红楼梦》里的姑娘们就是这样,感受夏天的燥热和蝉鸣。相信四季的不断流转,春天走了,秋天还会来的。


[编辑:罗林潇]  

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